Bahan :
- 6 pisang raja yang tua dan matang, 1 pisang dipotong 4
- daun pisang
- 1 peres gelas tepung beras; 1/2 gelas tepung kanji
- 100 gram gula pasir; 1 sendok teh garam
- 2 1/2 gelas santan yang sedang kentalnya
Cara Membuat :
- Tepung kanji dilarutkan dengan 1/2 gelas santan. Tepung beras dilarutkan dengan sebagian santan. Sisa santan dididihkan, lalu masukkan larutan tepung beras, gula dan garam
- Aduk-aduk sampai matang, angkat lalu bubuhi larutan tepung kanji, aduk sampai rata.
- Adonan ini dibungkus, taruh 1 iris pisang, tutup bungkusnya
- Kukus 1/2 jam, setelah matang bungkus dirapikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar